Alors que l'hiver arrive bientôt, je m'apprête déjà à l'accueillir côté cuisine, en me procurant les appareils indispensables pour réaliser de bonnes soupes. Mon choix s'est tourné vers le blender chauffant. Il s'agit en effet d'un incontournable lorsqu'il est question de préparer de la soupe.
Le blender chauffant, pour des recettes de soupes originales
Chauffant ou non, le blender détient de multiples atouts. Sa principale fonction est donc de réduire tout en purée, que ce soit des légumes, des fruits, de la viande ou même des noix. Grâce à son moteur généralement puissant, tout est mixé avec brio.
Mais le mixeur chauffant constitue un allié de premier ordre pour concocter de succulentes soupes. Il vous facilite en réalité la tâche. Vous devez couper vos légumes, assaisonner puis démarrer la cuisson. De manière globale, ce type d'appareil intègre l'option soupe moulinée et l'option velouté.
Il se charge de tout, il mixe puis chauffe votre potage afin de lui donner une belle texture et une cuisson optimale. Si vous êtes un amateur de soupes (mamiton propose une sélection sympa d'ailleurs), cet instrument ne vous quittera plus en cuisine ! Il vous permettra de déguster de la soupe saine, dépourvu de colorants et d'additifs.
Un appareil simple d'usage
Si vous avez l'habitude de faire mijoter de la soupe, vous n'êtes pas sans savoir que cela demande plusieurs minutes de préparation, sachant qu'il vous faudra d'abord éplucher puis trancher les légumes, les passer au mixeur, puis les faire cuire. Et ce, tout en veillant à ce que la texture soit parfaite. Cela implique que vous devez surveiller votre soupe de près.
Avec le blender chauffant, tout est simplifié. Vous incorporez les aliments dans le récipient du mixeur, vous fermez l'appareil et vous sélectionnez un mode de cuisson. Vous patientez quelques minutes en vaquant à vos occupations habituelles jusqu'à ce qu'une alerte sonore vous signale que la cuisson est achevée ! Et le tour est joué !
Moult fonctionnalités dans un seul engin
À ce jour, de nombreuses marques proposent des blenders chauffants de différentes sortes que vous pourrez retrouver sur ce site. Certains modèles présentent plus de fonctionnalités que d'autres. Si l'option de maintien au chaud se retrouve sur la plupart des mixeurs chauffants, d'autres fonctions comme la cuisson à la vapeur ou le départ différé, sont spécifiques à certaines versions.
Dans tous les cas, pour profiter pleinement de la saison hivernale, il n'y a rien de tel que savourer de la délicieuse soupe, judicieusement préparée. Pour ce faire, rien ne vaut le blender chauffant.